筑牢食物安全防地 看护师生“舌尖上”健康——安乡县五一中学打开2025年春季食物安全专题训练

  华声在线日讯(通讯员 郭洪钧) 为逐渐提高校园食物安全办理上的水准，强化从业人员职责意识，保证师生饮食安全，3月3日上午，安乡县五一中学安排而且打开了2025年春季校园食物安全专题训练活动。校园整体行政、食堂工作人员、食材供货商代表等参加训练，以理论与实践相结合的方法，为校园食物安全再添一道“防护墙”。

  训练会上，校园计财校长黄大奎结合近年来校园食物安全典型事例，深化解读了《餐饮服务食物安全操作标准》《校园食物安全与养分健康办理规则》等文件要求，要点环绕“食材收购查验、加工操作标准、餐具清洁消毒、食物留样办理、从业人员健康监测”等关键环节打开解说。黄大奎着重：“食物安全无小事，每一个环节的遗漏都或许引发难以处理的结果，有必要做到‘零忍受’。”

  此外，训练还针对春季易发的食源性疾病特色，解说了防备食物中毒的具体措施，提示工作人员严控高风险食材加工流程，保证师生“吃得安心、吃得健康”。

  为查验训练作用，最终安排了食物安全常识问答。问答内容包括食物安全法令和法规、应急处置流程及日常操作标准，训练人员全员经过测验，优异率达95%。校园校长文新仲表明：“查核不是意图，而是催促咱们将标准内化于心、外化于行。往后咱们将每月打开‘突击检查’，保证准则执行到位。”

  此次训练是五一中学执行“校园食物安全看护举动”的重要行动之一。近年来，校园经过“明厨亮灶”工程实时揭露后厨操作、树立家长膳食监督委员会，构建起“校园---家庭----社会”协同监管网络。校党支部书记黄生平在总结讲话中着重：“食物安全是校园安全的底线，有必要警钟长鸣。整体人员要以‘不时定心不下’的职责感，看护好师生‘舌尖上的美好’。”

  一餐一饭系安全，一举一动见职责。此次训练不只提高了从业人员的专业素质，更显示了校园正食物安全的分外的注重。未来，校园将持续以高标准、严要求推动食物安全办理工作，为师生健康保驾护航，让家长安心、社会定心!